Nubhan - Mata Hati

Telah ku kata cinta ini selamanya
Telah ku janji selalu di sisi
Walau apa terjadi tak ku mungkiri

Begini dekat begitu jauhnya
Dalam jangkauan namun tak tersentuh
Ku hanya ruang kosong
Oh di matamu yang makin suram
Pudar cahaya meremuk jantung ini

Pandanglah aku dengan mata hati
Ku rayu padamu peganglah ku biar ku rasa bernyawa
Ku ingin rasa ku masih bermakna

Telah ku hafal tiap garis di wajahmu
Telah ku kenal bahasa tubuhmu
Bertambah sukar lagi membiarkan kau resah begini
Kerana aku yang pernah kau kasihi

Pandanglah aku dengan mata hati
Ku rayu padamu peganglah ku biar ku rasa bernyawa
Ku ingin rasa ku masih bermakna

Perpisahan paling menyiksa
Ketika bahagia sedang di puncak tertinggi dalam kehidupan
Namun siapalah aku untuk merubah suratan
Bila masanya tiba

Pandanglah aku
Ku ingin rasa ku masih bermakna

Pandanglah aku dengan mata hati
Ku rayu padamu peganglah aku biar ku rasa bernyawa
Ku ingin rasa ku masih bermakna

Ku ingin rasa ku terus bernyawa
Telah ku kata cinta ini selamanya

Homemade Apam Balik

Bahan A
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
4 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh garam
2 cawan susu segar
1/2 cawan minyak (atau butter)
2 biji telur

Bahan B
1 cawan jagung krim
Gula, kacang (mengikut citarasa)

Cara membuat
1. Gaulkan semua Bahan A dan kacau rata.
2. Panaskan kuali non-stick dan sendukkan adunan.
3. Tutup kuali dan biarkan adunan sehingga hampir masak (akan nampak berlubang2 bila da hampir masak).
4. Letakkan gula, jagung krim, kacang (mengikut citarasa sendiri).
5. Lipat dan hidangkan.

Kejap jer masak apam balik neh...sedap gak..jangan letak banyak sgt adunan tuh..kasik nipis2 jer..tp api kena pelan la jgn kuat sgt..

Alkisah Ketam..

Malam tadi aku n famili pi makan Ketam kat Juru..
Kat situ specialty dia mmg ketam.. Mee Ketam, Nasi Goreng Ketam, Bihun Ketam, Ketam Goreng dan lain lain..

Tapi tu bukan apa yang aku nak cerita sebenaqnya..
Bila aku pi makan ketam neh..tetiba tringat satu nasyid masa zaman2 skolah aku dulu..
Dok terngiang2 kat tlinga aku lirik dia..

                  "Jangan macam ketam...yang berjalan bengkok..."

Bukan apa..dulu masa skolah kan..kami dok nyanyi lagu neh..tang part ketam neh..boleh lak kami tergelak2..bukan masa prektis saja..masa atas stage pun sama..huhuhu..

So, aku pun pi la tanya pakcik Google kan..so aku jumpa lagu yang penuh..





Harapan Pada Ayah dan Ibu

Wahai ibuku wahai ayahku
Didiklah kami semua
Ajarlah kami
Asuhlah kami
Mengenal tuhan yang esa
Tuntunlah kami hidup akhirat yang lebih utama
Sedarlahkan kami akan tipu daya dunia

Didiklah kami
Asuhlah kami
Dengan penuh kasih sayang
Segala apa kesalahan kami dibetulkan dengan bijaksana
Perkataan maki hamun jangan digunakan
Kerana ia menyalahi sunnag Rasul mulia

Tunjukkanlah kami dengan akhlak mulia
Agar mudah kami menyontohinya
Jangan macam ketam yang berjalan bengkok
Ia mengajar anaknya berjalan lurus

Wahai ibuku wahai ayahku kasihanilah kami
Didiklah kami mengikut cara sunnah Nabi
Janganlah kami dididik secara Yahudi
Kami akan rugi di dunia dan di akhirat

Kenalkanlah kami yang hidup di dunia yang menipu
Asuhilah kami cinta ahirat yang abadi
Akhirat utama dari dunia yang fana
Dunia menipu merosakkan manusia

Itulah harapan kami
Kepada ayah dan ibu
Ayah ibu janganlah kau berkecil hati
Kami memohon ribuan ampun dan maaf pada mu
Disertakan doa kesejahteraan
Kepada ayah dan ibu.

Wahai ibuku wahai ayahku didiklah kami semua
Ajarlah kami asuhlah kami mengenal Tuhan yang Esa
Tuntunlah kami hidup akhirat yang lebih utama
Sedarkanlah kami akan tipu daya dunia

Kenalkanlah kami hidup dunia yang menipu
Asuhilah kami cinta akhirat yang abadi
Akhirat utama dari dunia yang fana
Dunia menipu merosakkan manusia

Itulah Harapan kami pada ayah dan ibu

[Updated] Masak memasak - Makaroni Bakar & Puding Laici

Minggu lepas aku wat Makaroni Bakar...heheh ikot resipi dalam buku yang aku post sebelum neh...

Malas citer panjang...leh tunjuk gambo jer la..hahaha..alhamdulillah la..sedap gak ar..ahaks!!

Ni hari ni lak, aku baru jer habeh buat Puding Laici..nyum nyum!

Ni percubaan pertama...mcm ok gak la..hehehe...

Updated at 5.00pm:
Erm, ada yg request resipi puding laici neh..so here it is.. Sharing is caring kan..ahaks!

Bahan-bahan
10gram serbuk agar2 (1 paket)
2 liter air (8 cawan air)
2 cawan gula halus
2 tin laici (di dalam tin) - diasingkan airnya
1 tin susu cair (400 ml atau 400gm)

Cara membuat
1. Masakkan serbuk agar2, air dan gula sehingga mendidih.
2. Tutupkan api. Kemudian masukkan air laici dan susu cair. Kacau rata.
3. Tuangkan ke dalam acuan.
4. Masukkan buah laici yg dah diasingkan tadi ikot selera (kalau tak nak, boleh letak berasingan sewaktu menghidang).
5. Apabila sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk.
6. Siap di hidangkan.

Updated at 11.00pm
Okies..ni lak request dari member aku lagik..hahaha,. resipi Makaroni Bakar laks..

Bahan A
1/2 paket makaroni (direbus hingga lembut)
1 sudu makan minyak jagung
125 gram keju Cheddar (diparut)
5 biji telur
1 cawan susu segar
50 gram daun parsli (di cincang)
garam & lada secukup rasa

Bahan B (Sos putih)
1 sudu makan minyak jagung
1 sudu makan tepung gandum
1/2 cawan susu segar

Bahan C (untuk inti)
300 gram daging kisar
10 biji cendawan butang (dipotong kecil)
1 ulas bawang putih (di cincang halus)
3 biji tomato
1 labu bawang besar
1 biji capsicum merah (dipotong dadu)
1 biji capsicum hijau (dipotong dadu)
1 biji capsicum kuning (dipotong dadu)
1 sudu makan minyak jagung
1 sudu teh serbuk lada sulah
Garam secukup rasa

Cara membuat Inti
1. Panas kan minyak jagung, kemudian tumis bawang besar dan bawang putih.
2. Masukkan daging kisar, cendawan butang, tomato, garam dan serbuk lada sulah. Kacau rata.
3. Masukkan capsicum merah, ijau dan kuning. (*aku tak letak pun capsicum neh..ok jer*). Kacau rata dan ketepikan.

Cara membuat Sos Putih
1. Panaskan minyak jagung di dalam kuali lain dan masukkan tepung gandum. Kacau rata.
2. Masukkan susu, kacau sehingga sebati dan ketepikan.

Cara membuat Makaroni Bakar
1. Sapukan minyak jagung di dalan mangkuk tahan panas (atau loyang). Kemudian masukkan makaroni rebus dan bahan inti.
2. Tuangkan sos putih ke dalam mangkuk yang berisi makaroni dan inti.
3. Kacau rata telur, susu segar, garam dan lada (ikot citarasa). Masukkan ke dalam mangkuk yang berisi makaroni tadi dan taburkan keju Cheddar dan daun parsli.
4. Bakar di dalam oven yang sudah di panaskan pada suhu 180'C selama 30 minit ataupun sehingga keju keperangan.
5. Sedia di hidangkan....

Apabila Diyana ke dapur..

Wah ini julung2 kali neh..
Slalunya aku ke dapur...takat buat air..masak air... ataupun basuh pinggan jer..
Selebehnya...atau pun dalam erti kata laen...perkara biasa yg org buat kat dapur..aku mmg jarang buat la..iaitu..MEMASAK...huhuhu...

Tapi tetiba time cuti raya cina neh lak..boleh TERbeli buku resipi..buku dari Chef Hanieliza..dia ni femes kat blog dia..n dia buat buku...

Ahaks TERbeli sampai 2 buah buku lak tuh...hehehe..satu tu..."50 Hidangan Penambat Selera" n satu lagik.. "1 Hari 1 Resipi, 365 Resipi Istimewa Chef Hanieliza"..

Ini lah 2 buku nya...Heheh..berasap la jugak dapur...hahaha..bukan sebab hangit or what...sebab aku memasak la...

Tapi mmg resipi2 dalam buku2 neh mmg sangat simple2...sesuaii la untuk org yg baru2 nk blaja memasak mcm haku neh kan...Untuk org yg da terer masak..mungkin buku ni simple sgt kot? hahaha..aku agak2 jer la..

Tapi mmg...dia nyer resipi sumer senang jer..step2 dia pun...sikit2 jer..tak susah2 sangat...

Ok, antara hasil2 yg aku da masak hari Ahad ari tuh..Ayam Masak Serai, Tauge Ikan Masin n Daging Goreng... nyum..nyum..Alhamdulillah la...satu famili makan..hehehe...komplen? ada sikit kot sebab ayam masak serai aku tuh terlebey pedas...huhuhu...

Nanti aku share lagik apa yg aku masak..huhuhu..hope2 tak panas skejap ja la bab nk memasak neh kan..hahaha... Amin...

Tuna oh tuna!

Ari tu mak aku pi Butterworth IceWork. Depa ada sales juai makanan2 frozen neh untuk export punya. Tapi mmg setahun sekalik depa akan bukak untuk sale time raya cina..

Mak aku ada beli udang celup tepung..hehehe..ngan ikan tempura...ada gak beli tuna..tuna neh nk kena bakaq..

So kami pun tunggu la adik aku balik untuk membakaq2 neh..sebab dia paling terer pakai oven tuh kan..hehehe..

So, Ahad yg lalu..kami pun dapat la makan...hehehe..ada dua..satu Tuna Steak, satu lagik tu Tuna Soy Sauce..

Ini la packing plastik nya..siap ada la cara2 nk masak tuh..

Ini lak packing lam foil..da mmg siap2 ada lam plastik kat atas tuh..

Ni upacara memasukkan tuna2 tersebut ke dalam oven...chewahh..

Selepas 30 minit...inilah hasilnya...sedappp woo...

Hehehe..nyam nyam...tapi beli 2 neh ja..sebab tak besa beli..takkan nkbeli banyak2 terus..takot tak sedap..rupa2nya sedappp..hehehe

Kenangan Rumah Lama..

Masa ujung tahun lepas (chewah..cam lama kan..baru 2 minggu lepas jer pun)... orang yg sewa rumah lama kami da kuar..n ada org laen lak nk masuk..

Lepas org sewa rumah tu kluar..aku, mak n abah pun pi la tgk2 rumah tu sebelum nak bagi org baru tu masuk..

Pergh...mmg mengimbau kenangan lalu ar..huhuhu..

Tembok biru ngan kuning tuh..dulu cat sendiri wo..tak silap aku..cat time cuti skulah tuh..hehehe...skalik ngan dinding tuh..

Aku membesar kat rumah neh...yer la..hampir 18 tahun tuh dok rumah tu..dari sekolah rendah..sampai ke aku keje... chewahh tacink2 lak kan..tapi mmg la..bukan slalu leh masuk2 umah neh pun..slalu tgk2 dari luar jer..

Ni pulak ruang tamu rumah aku..pintu yg depan sket tuh (palling kanan).. bilik Hadi..
Pintu yang lagi satu tu...yg nampak lantai tuh..bilik aku ngan Yayah dulu...nampak tingkap tuh? Tu la tingkap majik..hahah sebab tingkap tu tingkap ke dapur...kalo time ujung minggu atau time cuti2.. aku akan terjaga bila bau masakan mak aku yg masuk kot tingkap tuh..hahah leh tak cam tu? ahaks!
Yang laluan ke blakang tuh..ada ruang makan sket kat situ..meja makan la ada kat situ dulu..

Dan ini la pintu bilik kami..ahaha..plat nama tu mmg tak buang dari masa kami pindah dulu..n skang ni pun tak buang lagik (walaupun ada org baru tu masuk..) hahaha..pintu neh pun kami cat sendiri..ahaks!! cantek kan..hehehe..

Wahh...pink kan? Hahaha ni pun aku cat dulu...wah wah wah...kaler dia masih striking lagik..ahaks!
Tingkap kat atas tuh..pun tingkap ke dapur..hahaha...yg ni lagik leh bau masak aper..sebab lagik dekat ngan dapur mak aku..hahaha...

Ni lak dapur!! Hahah sempit kan? Sebab tu la dulu..mak aku ja masuk dapur..ahahah mak aku akan halau sumer org laen kuar..hahaha..

Ni meja study aku dulu...ekceli ni meja abah aku..tp aku study kat bilik abah aku..n dok meja abah..hahah masa study UPSR dulu woh..hahaha..nk reban suda meja ni..huhuhu..

Walking back thru memory lane neh..hehehe...

 

Ni pulak..pergh...ala2 mcm penjaga aku la..hahaha...Makcik Rahmah.. Aku, Hadi ngan Yayah sumer membesaq ngan dia gak..kalo mak aku tadak...jalan ja pi rumah dia..hahah samada pi tumpang tunggu mak aku balik..atau pi amek kunci rumah kat dia.. kdg2 siap lunch atau dinner terus kat sana..

Masa mak aku pi Mekah ngan abah aku..hari2 time lunch..aku jalan pi rumah Makcik Rahmah neh...pi amek lauk..hahaha.. petang2 ka..atau malam ka..nanti dia mai la..mai tgk2 rumah..kdg2 mai tlg lipat baju ka..hahaha..kdg2 dia siap mai tidoq lagik..eheheh...

Wokeh2...dah sket2 dok mengimbau kenangan lalu neh..hahaha...

Sembang sepintas lalu..

Takde bende sangat yang aku nk update...

Khabar hari ni agak mengejutkan aku..
Sepatutnya hari ni merupakan satu hari yg amat di syukuri dan disambut dengan gembira..

Tidak ku sangka sesuatu seperti ini akan berlaku..
Sungguh tidak ku sangka...
Tapi apa lagi boleh di kata..

Apa ertinya bila seorang ayah tidak hadir pada majlis aqiqah anaknya sendiri?
Tiada lagi kah kasih sayang ayah itu kepada anaknya itu?
Andai kata ketidakhadiran itu kerna dia ada urusan kerja atau urusan2 lain yang lebih penting..
Mungkin masih boleh di maafkan..
Tapi jika seorang ayah tidak dapat hadir ke majlis aqiqah anaknya sendiri kerana 'urusan2 lain'..
Apa nak di kata..

Mungkin juga di waktu ini..
Ramai akan mengatakan pada aku..
Cuba la berfikiran positif..
Seperti yang aku blaja dulu..
Untuk bersikap 'husnu-zan' iaitu berprasangka baik..
Tapi..

Maaflah andai aku tersalah kata..
Mungkin aku bukan siapa2 untuk membuat komentar seperti ini..
Ini hanyalah luahan hati aku..
Sesuatu yang telah membuat aku rasa terkilan amat sangat hari ini..

Kita manusia..
Yang sering melakukan kesilapan..
Jika kita kembali menghadapnya..
Memohon maaf padanya..
Insyallah pintu taubat akan terbuka..
Tetapi..kesalahan pada manusia..
Perlulah kita memohon ampun dari orang itu sendiri..
Wallahualam..

20111225 Akad Nikah Keddy

Huhuhu..mcm aku cerita hari tu..aku kena amek gambo untuk akad nikah anak kawan mak aku.. so bawah neh adalah gambo2 nyer..hurm tak la cantek sgt pun..huhu biasa2 jer.. n gambo tak byk sgt sebab akad nikah ja..hehehe..

So tgk la gambo2 kat bawah neh...

Selamat Tahun Baru!!

Selamat Tahun Baru 2012!!!

Tahun yang hebat telah berlalu...semoga tahun yg baru ini juga akan LEBIH HEBAT!!

Doakan segala yang terbaik tahun ni...Amin...Insyallah..